新鮮なイカで　イカシソどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胴体を引き抜き、よく洗い、えんぺらがついているほうに包丁を入れて切り広げます。えんぺらを取り除き、キッチンペーパーを使用して皮を取り除きます。裏側も忘れずに。

2. 2

   縦半分に切り、斜めに包丁を入れます。

3. 3

   シソは千切りにします。

4. 4

5. 5

   ４にイカを乗せてわさびをあしらいます。食べるときに醤油、めんつゆを１:１で混ぜたものを直前にかけていただきます。