モッチリ！ジャコゴマ巻き寿司♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 ３合
- 切りもち １個
- じゃこ 適量
- 白ゴマ 適量
- 揚げ玉 適量
- 寿司用海苔 ５枚
- 塩・コショウ 適量
作り方
- 1 米を研ぎ、３合の水に合わせたら、上に切りもちを乗せ、炊く。
- 2 ご飯が炊けたら、モチが全体に行き渡るように、ご飯を上下良くかき混ぜる。
- 3 茶碗２杯分位のご飯にじゃこと揚げ玉、塩・コショウを混ぜ、まきすの上に敷いたサランラップの上に広げる。
- 4 「３」のご飯の上に、海苔を乗せ、手前から巻いていく。（この時サランラップを一緒に巻かないよう気をつける）
- 5 巻き寿司の外側全体に白ゴマを付け、食べやすい大きさに切って出来上がり♪
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