カニ玉春雨のマヨマスタードサラダ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ショート丈春雨
- ５０g
- キュウリ
- １本
- タマゴ
- ２個
- カニカマ
- ３本
- マヨネーズ
- ７０g
- つぶマスタード
- 小さじ２
- 塩・コショウ
- 適量
- 油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 春雨を茹でて湯切りする。キュウリは斜め薄切りにしてかあら細切りし軽く塩を振り、春雨と混ぜておく。
-
- 2
- タマゴと細切りしたカニカマを混ぜ、油を敷いたフライパンでいり卵を作る。
-
- 3
- 「１」と「２」を合わせ、マヨネーズと粒マスタードを加える。味が薄ければ塩・コショウする。
-
- 4
- 皿に盛り付けて出来上がり♪
おいしくなるコツ
粒マスタードはお好みで量を加減してください♪
きっかけ
炒め物料理で使っている春雨を、サラダでアレンジしてみました♪
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