なす巻き串カツ レシピ・作り方

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rei reira
ボリューム満点の串カツです。

材料（4人分）

なす
2本
豚ロース薄切り
4枚
揚げ油
適量
パン粉
適量
小麦粉
適量
卵
1個
塩・コショー
適量

作り方

  1. 1
    輪切りのナスをあく抜きしてから、豚ロース肉で巻いて串にさします。
    塩・コショーしてから、小麦粉・卵・パン粉とつけます。
  2. 2
    油で揚げます。
    割と早く火が通ります。
    盛り付けて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パン粉をつけて冷凍すると日持ちがして、いざという時の冷凍食品になります！

きっかけ

豚肉の薄切りでも串カツができます。

公開日：2011/05/09
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関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物串カツ
関連キーワード
豚肉 なす パン粉 小麦粉
料理名
なす巻き串カツ

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rei reira 料理、大嫌い主婦です。手早く、手抜きと家族に思われないような料理作りをめざしてます(^_-)-☆

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