おいしいだしが出る。カサゴのお味噌汁。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯をぐらぐら沸かし、ほんだしを入れ、カサゴをそっと入れる。このまま５分煮る。火を止めて、味噌を入れて溶かす。

2. 2

   ゆずの皮は細い千切りにする。ねぎは小口切り。

3. 3

   お椀に盛り、ねぎとゆずの皮を上にあしらう。