作り方
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- 1
- いわしを三枚に開き、塩コショウをします
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- 2
- 小麦粉をまぶしたら溶き卵にくぐらせて、オリーブオイルでこんがりと焼きます
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- 3
- 梅肉・青しそをみじん切りにし、サラダ油・酢・しょうゆ・みりんと混ぜて、梅しそだれを作ります
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- 4
- レタスは手で千切り、ミニトマトはざく切りにします
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- 5
- レタス・ミニトマトを皿に盛り、いわしのピカタをのせ、梅しそだれをかけたら出来上がり
きっかけ
自分のブログで掲載したものを、楽天レシピでもご紹介させて頂きました！
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