豆腐のあんかけそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茹でそばを表記時間茹で、水をきり、器にいれる
- 2 乾燥カットわかめを水で戻し、細く刻む
- 3 水と片栗粉を合わせて、水溶き片栗粉をつくる
- 4 フライパンに出汁、わかめ、しらす、豆腐をいれる
- 5 中火で、豆腐を崩しながら沸騰させる。
- 6 酢、醤油をいれる
- 7 水溶き片栗粉をいれる
- 8 茹でたそばに6をかける
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