シャキシャキ♬レンコンとひじきのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回の食材はこちら。

2. 2

   ひじきは、ぬるま湯で戻す。
   水煮レンコンは半分に切る。
   にんじんは、細い千切り。
   カニカマは、ほぐしておく。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、最初にレンコンとにんじんを2分程度茹で、そこへ戻したひじきを追加して入れ、さらに2分茹でる。

4. 4

   しっかり湯切りたらボールに入れ、ほぐしたカニカマを混ぜる。

5. 5

   塩コショウとマヨネーズを入れて味つける。