長芋のふわふわ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を割り、溶く

2. 2

   長芋の皮をむき、1のボールへ長芋（半分の量）すりおろす

3. 3

   残りの半分は1cmの角切りにきり、1のボールに入れてよく混ぜる

4. 4

   塩、こしょうをする

5. 5

   テフロン加工のフライパン（小さめの）にサラダ油を熱し、3を流し込む。

6. 6

   弱中火で蓋をして、焼き目がつくまで焼く

7. 7

   ひっくり返し、蓋をして焼き目がつくまで焼く

8. 8

   切り分けたら、お好みでケチャップをつける