ナスの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスとピーマンを大きめの角切りにする
- 2 フライパンにオリーブオイルをいれ、温まったら、ピーマンとナスをいれる
-
3
フライパンに蓋をして、3分蒸し焼きする
※途中で焦げないように混ぜながらする - 4 小皿でみそ、砂糖、酒、醤油をあわせ、味噌を溶かしておく
- 5 フライパンに4をいれ、汁気がなくなるまで炒める
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味が濃いので、ご飯にも合う！キャベツとも合う！