うま〜♬新玉ねぎの肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小さめの新玉ねぎ ２個
- 薄切りの豚肉 ８枚
- 大葉 8枚
- ☆醤油 大1.5
- ☆みりん 大1
- ☆酒 大1.5
- ☆砂糖 大1/2
- 油 適量
作り方
- 1 新玉ねぎは、なるべく小さめのものを準備。１個は、８等分のくし形に切る。
- 2 大葉は半分に切る。
-
3
豚肉を広げ、縦半分に切る。
その上に、大葉とくし切りにした玉ねぎを乗せくるくると巻く。 - 4 ☆の調味料を混ぜておく。
- 5 フライパンに油をひき、豚肉の巻き終わりを下にして中火で焼く。
- 6 焼き色がついたら、ひっくり返しもう片面も焼く。
- 7 豚肉に火が入り、玉ねぎが透き通ったら、混ぜておいた☆を入れる。タレがふつふつしてトロミがついていたらフライパンを揺すりながら味をつける。
- 8 お皿に盛って、召し上がれ。
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re-ko.
最近は、休日に主人と温泉巡りと散歩をのんびりと楽しみ、美味しいパン屋さんを探したりしています。二人とも食べるの大好き。
お料理は、旬のものを大切にしながら楽しんで作っています。美味しくなるようにほんの少し工夫して、オリジナリティーを追求していますが、失敗する事も。でも、めげずに「次へのステップ」とポジティブ思考の持ち主です。
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