材料（1人分）
- 豚こま肉
- 200グラム
- ピーマン
- 1個
- キャベツ
- ４分の１
- ☆片栗粉
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆塩コショウ
- 適量
- サラダ油
- 小さじ１
- ◇にんにく
- ひとかけ
- ◇しょうがチューブ
- 3センチ
- ◇鷹の爪
- ひとつまみ
- ○豆板醤
- 小さじ２
- ○醤油
- 大さじ半分
- ○オイスターソース
- 小さじ１
- ○さとう
- ふたつまみ
- ○甜麺醤
- 大さじ１と半分
- ○味の素
- 3振り
- ブラックペッパー
- 適量
作り方
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- 1
- キャベツを一口サイズに切る
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- 2
- 耐熱ボウルにキャベツを入れて上から分量外の油大さじ１を入れラップをして600Wのレンジで１分半加熱
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- 3
- 肉に☆を混ぜ込みした味をつける
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- 4
- フライパンに油を引き肉を両面焼き色がつくまで炒める
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- 5
- ◇を入れ軽く混ぜピーマンを入れる
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- 6
- ○とキャベツを入れて全体に味を馴染ませる
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- 7
- ブラックペッパーで味付け