スープから作る蟹鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊を5cmくらいにざく切り。
   焼き豆腐を６等分に切る。
   椎茸はキッチンペーパーで拭いて軸を切り落とし、カサに十字の切れ目を入れる。

2. 2

   鍋に水を入れる。
   乾燥昆布を入れて弱火で沸騰直前まで火にかけ、乾燥昆布を取り出す。

3. 3

   ⭐を混ぜて鍋に入れ、ズワイガニ足1/3を鍋に入れる。
   蓋を取って3分中火にかける。

4. 4

   焼き豆腐、椎茸、春菊、残りのズワイガニ足を入れて蓋をして10分煮込めば出来上がり。