タケノコとエリンギの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコは5mmほどのほどの厚さのいちょう切りにする

2. 2

   1と白だしを耐熱容器に入れレンジで600w1分チンする

3. 3

   ２を混ぜ合わせ再度レンジで600w1分チンする

4. 4

   エリンギは1cmほどの厚さに切る

5. 5

   3と4を炒める

6. 6

   5のエリンギに火が通ったら輪切りにしたネギとマヨネーズを炒める

7. 7

   6に溶きほぐした卵を回しかける

8. 8

   ７を軽く混ぜ合わせ卵に火が通ったら出来上がり