豚バラブロックのワイン煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豚バラに塩胡椒をしてすりこみ、30分ほど置く
- 2 フライパンで脂身を最初に下にして焼く。全面に焼き目をつけたら皿に避けておく。
- 3 玉ねぎを薄切りにし、肉を焼いたフライパンで潰したニンニクと一緒に炒める。茶色くなってきたら白ワイン、水、ローリエを加え、豚バラを入れて蓋をして弱火で一時間程度にこむ。出来上がり！
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