ごはんが進む‼チンゲン菜と椎茸と卵のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は食べやすい大きさに切り茎と葉に分ける。
   
   椎茸は少し太めのスライスにする。
   
   卵は☆を入れて混ぜておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて
   よ〜く熱したら卵を入れ
   半熟の状態で一旦取り出す。

3. 3

   卵を取り出したフライパンに
   ごま油とにんにくを入れ、
   チンゲン菜の茎を炒める。
   
   しんなりしたら椎茸を入れる。

4. 4

   椎茸もしんなりしてきたら
   チンゲン菜の葉も入れて炒め、
   ★の調味料を入れる。

5. 5

   全体的に調味料が絡まったら
   最後に取り出して置いた卵を戻し、こしょうを振り、
   混ぜ合わせるようにサッと炒めたら完成。