ニンニク味噌 レシピ・作り方

ニンニク味噌
  • 1時間以上
  • 300円前後
あーるいーあい0153
あーるいーあい0153
ニンニクがアクセントに

材料(10人分)

  • 大豆の水煮 200g
  • ●乾燥麹 200g
  • ●塩 大さじ1
  • ニンニク 10かけら

作り方

  1. 1 大豆の水煮は耐熱容器に入れてレンジで600w2分チンする
  2. 2 1が熱いうちにバイタミックスに入れて滑らかにする
  3. 3 ニンニクはスライスする
  4. 4 2と3と●をよく混ぜ合わせる
  5. 5 4をヨーグルトメーカーで60℃9時間でスタートする
  6. 6 5が終了したら出来上がり

きっかけ

ニンニクを活用したくて考えました

  • レシピID:1430021629
  • 公開日:2021/05/01
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カテゴリ
ガーリック・にんにく大豆vitamix(バイタミックス)
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