抹茶バナナ胡桃ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを170℃に予熱します。
2. 2 薄力粉とベーキングパウダーと抹茶は合わせてふるっておきます。
3. 3 胡桃はフライパン又はオーブントースターでローストしておきます。
   (今回はトースターで3分)。

   

4. 4 バナナはお好みの大きさに潰しておきます。
5. 5 ボウルに柔らかくしたバターを入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
   そこに砂糖を3回に分けて入れます。
   卵を数回に分けて入れます。
   (多少分離しても味に差は出ないのでお気になさらず)。
6. 6 潰したバナナを混ぜ合わせます。
7. 7 2の粉をボウルに入れ、ゴムベラ等でサックリと混ぜます。
8. 8 くっつかない様にサラダ油(分量外)を塗ったパウンド型に生地を流し込みます。
   真ん中を凹ませ両側を凸る様にすると綺麗に膨らみます。

   

9. 9 予熱が完了したオーブンで40-45分焼きます。
   途中焦げそうであれば上にアルミホイルを被せます。
10. 10 竹串を刺して、何も付いてこなければ出来上がり！