あさりの旨みで！ブロッコリーとしめじの炒め蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきをとってほぐし、ブロッコリーは食べやすい大きさの小房に分ける。

2. 2

   フライパンを熱しオリーブオイルをひき、ブロッコリーとしめじを入れ塩を加え炒める。

3. 3

   1分くらい炒め全体にオイルがまわったら、★を加え蓋をして2〜3分蒸し焼きにしてから蓋を取る。
   強火にし水分を飛ばしブラックペッパーを振る。