水茄子のニンニクオリーブオイル和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水茄子 1個
- ニンニク 1かけら
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 ニンニクはスライスする
- 2 1とオリーブオイルを混ぜ合わせて一晩冷蔵庫で冷やす
- 3 水茄子は2cmほどの角切りにする
- 4 2と3を耐熱容器に入れてレンジで600w2分チンする
- 5 4を軽く混ぜ合わせて再度レンジで600w1分チンし塩コショウする
- 6 ５の荒熱が取れたら１時間ほど冷やして出来上がり
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- 水なすオリーブオイルガーリック・にんにく
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