茄子とホタテの塩麹レモン和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は丸ごと耐熱容器に入れてレンジで600w3分チンする
- 2 １の茄子の上下を返して再度レンジで600w2分チンする
- 3 2が熱いうちにざく切りにして混ぜ合わせた●と混ぜ合わせる
- 4 刺身用ホタテを横半分に切って3と混ぜ合わせる
- 5 ４を冷蔵庫で１時間ほど冷やして出来上がり
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