ヴィーガン イースト・発酵なし！簡単おいしいピザ レシピ・作り方
- 約1時間
Piggyinkitchen
発酵なし！イーストなし！捏ねる必要のないピザ生地レシピ。クランチーなクラストがお好きな方におすすめです！トッピング用のトマトソースのレシピものせています。
材料（約４人分）
- 全粒粉 2カップ
- タピオカフラワー 1/2カップ
- ヒマラヤンピンクソルト ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ1/2
- お湯 1/2カップ
- 【トマトソース 】
- ホールトマト缶のトマト ５つ
- ホールトマト缶のジュース 1/4カップ
- にんにく（みじん切り） 3かけら
- ヒマラヤンピンクソルト ひとつまみ
- ブラックペッパー ひとつまみ
- 【トッピング 】
- ほうれん草 1束
- ヴィーガンチーズ 1/4～1/2カップ
作り方
- 1 オーブンを200℃に予熱する。
- 2 ボウルに、全粒粉、タピオカフラワー、オリーブオイル、ヒマラヤンピンクソルトを入れて混ぜ合わせる。
- 3 お湯を少しずつ入れてかき混ぜる。
- 4 ラップまたは濡れ布巾を被せて、約15分置いておく。
- 5 ピザ生地を丸型にシェイプする。
-
6
トマトソース、ほうれん草、ヴィーガンチーズの順にのせる。
- 7 オーブンで約20-30分、生地が焼けて、チーズが溶けるまで焼く。
- 8 ［トマトソース］
- 9 ブレンダーにトマトソースの材料を全部入れて、なめらかになるまでかける。
-
10
ほうれん草のソースを使って緑のピザにも◎
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関連情報
Piggyinkitchen
カナダに住むヴィーガン管理栄養士/ホリスティック栄養士/ホリスティックシェフ。
お肉・お魚・卵・乳製品を使わない、誰でも簡単に作れるヴィーガンレシピを紹介。
ブログにてレシピの詳細・栄養情報を載せていますので、よかったら読みに来てください☺
Instagram/Twitter: @piggyinkitchen
Food Blog: https://bit.ly/3b1AVyb
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