ドライカレーの半熟卵のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。
   人参、トマト、エリンギ、いんげん豆を1cm以下の角切りにする。
   カレールーを細かく刻む。

2. 2

   大きめのフライパンにバターを入れてニンニクを炒める。

3. 3

   玉ねぎを投入して色が変わるまで炒める。
   豚挽き肉、人参、いんげん豆、エリンギ、トマトを入れて更に炒める。

4. 4

   豚挽き肉に火が通ったら小麦粉とカレールーを入れて良くかき混ぜる。

5. 5

   全体に火が通れば出来上がり

6. 6

   ご飯にドライカレーを盛って半熟卵を載せれば完成です。