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ぶりの照り焼き
レシピ詳細
鰤のピリ辛照り焼き レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
あーるいーあい0153
干した小松菜で
材料(2人分)
鰤
2切れ
小松菜
1/2袋
●すき焼きのタレ
大さじ2
●コチュジャン
小さじ1
●砂糖
大さじ1
作り方
1
小松菜は晴天の日に1日干す
2
鰤をフライパンで蒸し焼きにする
3
2の鰤の色が変わったら返して蒸し焼きにする
4
3の鰤に火が通ったら半分に切った1を炒める
5
4に混ぜ合わせた●を入れて全体を混ぜ合わせる
6
5にとろみがついたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
水っぽくならない照り焼きを作りたくて考えました
公開日:2020/01/19
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小松菜
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あーるいーあい0153
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