冬瓜と枝豆と芝エビのくず煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮をむいて、３センチぐらいに切ります。
   枝豆はゆでてさやからはずしておきます。
   芝エビは殻をむいて、背ワタを取ります。

2. 2

   鍋に調味料すべてとだし汁と冬瓜をいれて、火にかけます。

3. 3

   中火で冬瓜がやわらかくなるまで１０分ほど煮たら、芝エビを入れます。

4. 4

   芝エビに火がとおったら、水溶き片栗粉と枝豆を入れて混ぜ合わせ、とろみがつけばできあがりです。