作り方
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- 1
- パスタをゆでます。
ニンニクはスライスします。
ナスは短冊切りに切ります。
マイタケは小房に分けます。
ミニトマトは半分に切ります。
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- 2
- オリーブオイルとスライスしたニンニクをフライパに入れて、中火にかけます。
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- 3
- ニンニクの香りが出てきたら、ナスとマイタケを入れて炒め、塩をふります。
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- 4
- ナスがしんなりしてきたら、トマトとパスタと醤油を入れて、醤油がなじめばできあがりです。
きっかけ
免疫力アップが期待できると言われている、ニンニクとマイタケとトマトが一気にとれる料理が食べたくて、作りました。
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