100均で動物やハートなど可愛い型も売ってるので、お子さんと楽しく作れます。出来上がったジュレは、スウィーツのトッピングやソーダ水に浮かべたり、お弁当のおともにと、いろいろ使えそうです。野菜嫌いさんでも、これなら手軽に野菜がとれそうです。
高校生を対象にしたベジートを使った講習会で、パティシエから習ったスウィーツを参考にしました。スウィーツと野菜のコラボ、美味しくて、ありだなぁ〜と感心しました!
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