イカと大葉の塩麹パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの皮をむいて、内臓をとって、短冊切りにし、塩麹をまぶしておきます。
   大葉は千切りにします。
   パスタはゆでておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひいて、イカを塩麹ごと入れて、炒めます。

3. 3

   イカに火がとおったら、パスタを入れて、塩コショウして、混ぜ合わせ、最後に大葉を入れて、よく混ぜ合わせればできあがりです。