鯖の竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は3枚におろし軽く洗い水気を拭き取り、骨を抜く。
   1枚を6つ位に切る

2. 2

   ビニール袋に★の調味料と鯖を入れて軽くもんで馴染ませ、冷蔵庫に2時間位入れて味をつける

3. 3

   ボールに鯖を移し片栗粉をまぶして170℃できつね色になるまで揚げれば出来上がり

4. 4

   *片栗粉の量は鯖の大きさや水分によって違うので調整して下さい。