セサミチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は厚みを半分にしてから2cm幅の棒状に切り、無添加だし焼きあごをふり、しょうゆも加えて下味をつける。

2. 2

   ボウルに卵を溶き小麦粉を加えて混ぜ、衣を作る。2種類のいりごまは皿などに混ぜ合わせる。

3. 3

   ①の鶏肉に衣をからめて、ごまをかるくまぶしつける。

4. 4

   フライパンに5mm位の深さにまでサラダ油を入れて熱し、④の鶏肉を入れて揚げ焼きにする。