丸餅とシメジのすまし汁 レシピ・作り方
材料（３人人分）
- シメジ １パック
- 水 ６００ml
- 丸餅 3個
- 醤油 大さじ１
- 塩 小さじ1/2
- 水菜か三つ葉 ２本
作り方
- 1 鍋に水と小房に分けたシメジを入れて火にかけ、４～５分ほど煮ます。
- 2 醤油と塩と丸餅を入れて、弱火で丸餅がやわらかくなるまで煮ます。
- 3 煮を器によそい、数センチに切った水菜かみつばを載せればできあがりです。
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