切り干し大根とキクラゲの五目煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根とキクラゲを水でもどし、キクラゲは千切りにします。
   ピーマンとニンジンとさつま揚げを千切りにします。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひきいて、ニンジンとさつま揚げと切り干し大根とキクラゲを入れて、炒めます。

3. 3

   ３０秒炒めたら、だし汁と甜菜糖と醤油を入れて、汁気がほぼなくなるまで煮ます。

4. 4

   ピーマンを入れて、ピーマンに火が通ればできあがりです。