青梗菜とひき肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜の根元を切り落とし、茎の部分は1㎝幅に、葉はザク切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、にんにくを炒める。
   香りがたってきたら、ひき肉を炒め、色が変わったら青梗菜の茎を入れ、全体に油が回ったら、葉も加えて炒める。

3. 3

   オイスターソースと酒を加え、炒め合わせたら塩こしょうで味を調え器に盛り付ける。