ソイのお刺身を使って☆簡単づけ丼♫ レシピ・作り方

Name: ソイのお刺身を使って☆簡単づけ丼♫
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ソイの柵 100gくらい; 炊き立てごはん 150g; 醤油 大匙1; みりん 大匙1; 卵黄 1個

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約10分
100円以下

りんごくんママ

釣りたてのソイをづけに。
卵黄との相性も良く、たくさん食べてしまいそうになる一品です。

材料（1人分）

ソイの柵: 100gくらい

炊き立てごはん: 150g

醤油: 大匙1

みりん: 大匙1

卵黄: 1個

作り方

1

ソイの柵を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、醤油とみりんを入れて10分ほどおく。
2

器にごはんを盛り、1のづけをのせて、卵黄を落としたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮なソイを使ってください。

きっかけ

父が大量にソイをつってきて、刺身じゃない食べ方をしたかったので。

公開日：2018/01/23

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このレシピを作ったユーザ

りんごくんママ食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。