米粉と豆腐のブラウニー レシピ・作り方
材料（２０人分）
- 木綿豆腐(水切り後) 450ｇ
- サラダ油 150ｇ
- グラニュー糖 200ｇ
- ●米粉 180ｇ
- ●片栗粉 20ｇ
- ●ベーキングパウダー 15ｇ
- ●ココアパウダー 60ｇ
- 粉糖 10ｇ
作り方
- 1 木綿豆腐は上から重石をして水をしっかり抜く。
- 2 水抜きをした木綿豆腐、サラダ油、グラニュー糖をフードプロセッサー等で一気に混ぜる。
- 3 ②をボールへ移し、丸印の粉類をさっくり合わせる。
- 4 油を塗った流し缶へ流し込み、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
- 5 加熱後、1時間程度粗熱を取り、切り分ける。
- 6 器に盛り付けて粉糖をかけてできあがり。
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- 料理名
- 米粉と豆腐のブラウニー
くちびるおばけ
今年30歳になる料理好き男子です。最近は弁当を作るようにもなり、レシピを書き始めてみました。
余りがちな食材を使いながら、少し変わったメニューを載せていきたいと思います！
どうぞよろしくお願い致します！
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