日本酒に合う！自家製ホヤの塩辛♫ レシピ・作り方

Name: 日本酒に合う！自家製ホヤの塩辛♫
Total time: 2 h
Yield: 1~
Ingredients: ホヤ(大き目) 1個; 塩 小匙1/2

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1時間以上
100円以下

りんごくんママ

酢のものもおいしいですが塩辛もおいしいです！
ホヤと塩だけの簡単レシピ✤

材料（1~人分）

ホヤ(大き目): 1個

塩: 小匙1/2

作り方

1

ホヤをさばいて、砂などをきれいに洗う。
2

7~8㎜の幅に切り保存容器に入れる。
分量の塩を入れ冷蔵庫で寝かせる。
3日以降から食べごろです！
3

寒かったので熱燗にしました！
日本酒とよく合います♫

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

寝かせている間は時々かき混ぜるとよいです。

きっかけ

日本酒に合うおつまみを作りたかったので。

公開日：2018/01/07

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このレシピを作ったユーザ

りんごくんママ食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。