鯖の竜田揚げカレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆は柔らかくなるまで茹でてください。
   
   平いんげんは1.5-2cm
   の大きさに切って下さい。
   
   トマトは1/4に切って下さい。

2. 2

   鯖を片栗粉につけてください。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて、鯖を黄色く焦げ目がつくまで焼きます。

4. 4

   別の鍋に水200mlを入れて、沸騰させます。
   
   黒豆と平いんげんを入れます。
   
   ルーを入れてルーが溶けるまで煮ます。

5. 5

   鯖が焼き終わったら、
   皿にあげて、４のルーを上からかけたら出来上がりです。
   
   切ったトマトを盛り付けて下さい。