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茄子とピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

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あーるいーあい0153
お弁当のおかずにも
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

茄子
4本
赤ピーマン
5個
青ピーマン
5個
しめじ
1袋
豚肉
150g
●味噌
大さじ1
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    茄子は半分に切って1cmほどの斜め切りにする
  2. 2
    赤ピーマンと青ピーマンはヘタを取って4当分に切る
  3. 3
    1と2を炒める
  4. 4
    3の茄子がしんなりとしたら小房に分けたしめじと豚肉も炒める
  5. 5
    4の豚肉に火が通ったら、混ぜ合わせた●の材料を入れて、全体を混ぜ合わせて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子をアレンジしてメインのおかずにしたくて考えました

公開日：2017/10/21
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関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒めなす全般

このレシピを作ったユーザ

あーるいーあい0153

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/11 12:33
甘みのある味噌味でとってもおいしかったです。
makura-s
作っていただきありがとうございます(๑>◡<๑)

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