ピーマンのきんぴら レシピ・作り方

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pinkishsky
うちはやわらかい方が好きなのでかなりしっかり火を通しますが、シャキシャキピーマンの歯ごたえが残る程度に炒めてもおいしいです。

材料（3～５人分）

ピーマン（熊本県産）
１袋
ごま油
小さじ１
醤油
大さじ１
すりごま
小さじ１
みりん
大さじ１
はちみつ
小さじ２
鷹の爪
１かけ

作り方

  1. 1
    ピーマンを細切りにします。
  2. 2
    鍋にごま油を入れて、ピーマンを炒め、すぐに残りの材料全てを加えて、水気がなくなるまで炒め煮すれば出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピリ辛甘で暑い日にも食べやすく食欲がすすむ味です。

きっかけ

きんぴらが好きなので、ピーマンでも作ってみました。

公開日：2017/07/13
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カテゴリ
ピーマン簡単おつまみその他の野菜炒め夏バテ対策その他の煮物

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pinkishsky 野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。 保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。 よろしくお願いします（○＾－＾○）

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