豚肉のレモン塩麹煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄い半月切りにする
- 2 えのきとしめじは小房に分ける
- 3 油揚げは千切りにする
- 4 1、2、3の順に鍋に入れて水とレモン塩麹で煮る
- 5 4の材料がしんなりとしたら9当分した豆腐と豚肉、厚めの斜め切りにしたモロッコインゲンも煮る
- 6 豚肉の色が変わったら出来上がり
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