簡単！ブロッコリーのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、ベーコンは2㎝幅に切る。
   ブロッコリーは洗い小さめの小房に分け、茎は硬い部分を除き1㎝角に切る

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、ベーコン・玉ねぎを炒める。
   玉ねぎが透き通ってきたらブロッコリーを加え、オイルが全体に回るまで炒める。

3. 3

   ★の材料を全て加え、沸騰直前まで弱めの中火で温め塩こしょうで味を調える。
   スープを器に注ぎ、あれば砕いたクラッカーを乗せて。