お肉やわらか♪シャリアピン風トンテキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉（ロース）の筋を切る．

2. 2

   玉ねぎ（すりおろし），玉ねぎ（みじん切り），にんにく（すりおろし），赤ワイン，しょうゆ，みりん，酢，ハチミツを良く混ぜ，豚肉（ロース）を漬ける．

3. 3

   30分以上（可能ならば一晩）冷蔵庫で寝かせる．

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ，余分な玉ねぎをそぎ落とし，豚肉を焼く．肉が焼けたら皿に移す．

5. 5

   そぎ落とした玉ねぎをフライパンに入れ，玉ねぎが透明になるまで炒める．

6. 6

   出来上がったオニオンソースを肉にかけて完成．