家にある物でチャーハン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油を入れたフライパンで、しらすを弱火で炒める。

2. 2

   フライパンの空いた所に卵を入れてその上にご飯を乗せる。
   
   卵とご飯だけで先に混ぜるように炒める。

3. 3

   そこにフライパンの端に一旦置いたしらすと、小口切りにしたネギを加えて、混ぜて炒める。

4. 4

   ウェイパーで味をつけて、味を見ながら塩胡椒を足していく。
   最後に中火にして、フライパンに熱がこもった所で、醤油を鍋肌から入れて焦げの味をつける。