お蕎麦で豚肉つけ麺♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦 100g
- しゃぶしゃぶ用豚肉 5枚程
- 玉ねぎ 小さめ半分
- きのこ（今回はしめじ） 半株
- ＊
- 水 150cc
- だしの素 小さじ半分〜
- 醤油 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1と1/2
作り方
- 1 蕎麦を規定の時間茹でて、冷水で冷やしザルにあげておく。
-
2
玉ねぎはくし切り、しめじは食べやすく切っておく。
お鍋に水を入れて沸かし、豚肉など具材を入れる。
豚肉からアクが出たら取っておく。 -
3
全てに火が通ったら調味料を全部入れて一煮立ちさせて、器に入れる。
冷やした蕎麦も別の器に入れて、つけながら食べる。
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- カテゴリ
- アレンジそば
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- つけ麺
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