サクサクとろ〜り！フライパンで明太餅ピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お餅を立てて、3枚に薄く切る。
   明太子は切り込みを入れ、包丁の背でそっと身を取り出す。

2. 2

   フライパンにバターを入れ、溶けたらお餅を並べ、ほぐした明太子を散らし弱火〜中火で蓋をして2分くらい焼く。
   ※隙間があっても、お餅が焼けるとくっつきます。

3. 3

   蓋をとり、お箸かフライ返しでお餅を押してみて柔らかくなっていたら、チーズを均一に乗せ、さらに蓋をして1分くらいチーズが溶けるまで焼く。

4. 4

   醤油を回しかけ、フライ返しで食べやすい大きさに切る。
   皿に盛り付け、きざみ海苔をかける。