アレルギーっ子用スノーボール レシピ・作り方

作り方

1. 1 米粉と粉糖、塩をボウルに入れ、スプーンでよく混ぜ合わせる。

   

2. 2 サラダ油を入れ、スプーンで馴染ませるように混ぜる。

   

3. 3 ある程度馴染んだら手でムラ無くよく捏ねる。
   (グルテンが出ないのでしっかり混ぜて大丈夫です。)

   

4. 4 ラップに適量を入れ、茶巾絞りのようにキュッと絞り固める。または、ラップに包み、厚さ1.5センチ程度に伸ばし、キューブ状に切る。

   

5. 5 ルーラーや角材を使うと伸ばしやすいです。

   

6. 6 天板に並べ170度に予熱したオーブンで、20〜25分焼く。火が通りにくいので、じっくり焼く。
7. 7 粗熱が取れたら、粉糖をまぶし、完全に冷めたら更に粉糖をまぶして完成。