豆腐とアジの紅大葉天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは３枚におろして、それぞれ３等分します。
   豆腐は水切りして、４等分します。
   
   アジにも豆腐にも塩を振っておきます。

2. 2

   ボールに水と、小麦粉と紅ショウガのみじん切りと大葉のみじん切りを入れて、よく混ぜ合わせます。

3. 3

   アジと豆腐に２をつけて、オリーブオイルおひいたフライパンでそれぞれ焼きます。

4. 4

   中まで火が通ればできあがりです。