片栗粉・マヨネーズで簡単天ぷら レシピ・作り方

片栗粉・マヨネーズで簡単天ぷら
  • 約10分
  • 300円前後
ナコクック
ナコクック
天ぷら粉がなくても作れます。マヨネーズの風味もあるので味付けも不要!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 サツマイモ、かぼちゃは薄く切り、サツマイモはアクを取るためにさっと水にさらす。
  2. 2 エノキは4等分に切る
  3. 3 マヨネーズ大1、片栗粉大1を混ぜ、一つの塊を作る。そこに水を小2程度入れ、溶かして天ぷら粉完成!
  4. 4 鍋に油を1cm程度はり、箸を入れた時にぷくぷくなったら1を3につけて小〜中火でじっくり揚げ焼きする。
  5. 5 残りの液とエノキを混ぜてかき揚げもどきを作る!これで液が余ることなく使えます♡
  6. 6 火が通ったら完成でーす!

きっかけ

天ぷら粉を買うのが勿体無いと思ったので試しに作ってみました!

おいしくなるコツ

水を入れすぎるとサラサラになりすぎて使えなくなるので、どろっとする程度に水を調節して入れてください。エノキのかき揚げ風は、塩胡椒・青のりなどで味付けすると美味しいです!

  • レシピID:1210017016
  • 公開日:2020/09/28
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カテゴリ
天ぷら片栗粉簡単夕食300円前後の節約料理
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