切干し大根の五目煮レシピ・作り方

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食べやすくておいしいです(⌒∇⌒)

材料（５人分）

にんじん: １本

切干し大根: １袋

シメジ: 1/2袋

糸こんにゃく: １袋

ピーマン: ３個

醤油: 大さじ４

みりん: 大さじ２

砂糖: 大さじ２

だし汁: １カップ

作り方

1

切干し大根は水の戻して絞って水気をきります。
にんじん、ピーマンは千切りにし、シメジは小房に分け、長さをにんじんにあわせて半分に切ります。
2

糸こんにゃくは水気を切って、食べやすい大きさに切ります。
3

材料すべてを鍋に入れて、水気がなくなるまで好みの柔らかさになるまで煮れば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

切干し大根の五目煮が食べたくて作りました(^▽^)/

公開日：2016/02/11

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関連情報

カテゴリ: 切り干し大根ベジタリアン幼児食(3歳頃～6歳頃)低カロリーおかずお花見・春の行楽

関連キーワード: ヘルシー和食お通しおつまみ

料理名: 切干し大根の五目煮

このレシピを作ったユーザ

pinkishsky 野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。よろしくお願いします（○＾－＾○）

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