オクラのみぞれ生姜 レシピ・作り方

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pinkishsky
新生姜の醤油漬けがなければ、紅ショウガを使ってもいいです。
紅ショウガを使う場合は、紅ショウガをみじん切りにして、醤油を数滴かけてあげるといいと思います。

材料（１人分）

新生姜の醤油漬けか紅ショウガ
小さじ１
大根おろし
1/3カップ
オクラ（高知県産）
２本

作り方

  1. 1
    オクラはゆでてみじん切りにし、大根はおろし金でおろし、新生姜の醤油漬けはみじん切りにしておきます。
  2. 2
    器にオクラ、大根おろし、生姜の順に盛りつければ出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根おろしでさっぱりピリ辛に、夏バテ気味のときでもさっと食べられます。

きっかけ

疲れた時にさらっと食べれるものがほしくて作りました。

公開日：2015/06/09
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関連情報

カテゴリ
オクラ簡単おつまみ夏バテ対策ベジタリアンお疲れ気味の方
関連キーワード
ヘルシー お通し 前菜 夏バテ
料理名
オクラの生姜おろしがけ

このレシピを作ったユーザ

pinkishsky 野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。 保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。 よろしくお願いします（○＾－＾○）

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